struktur organisasi

Uraian Tugas 

1.    Kepala/Koordinator laboratorium 

  • Mengkoordinir seluruh staf dan laboratorium yang ada di Jurusan Gizi dalam melakukan pelayanan laboratorium gizi
  • Membuat jadual dan pengaturan pelayanan laboratorium untuk kegiatan pendidikan,penelitian dan pengabmas
  • Menginisiasi income generating lab.
  • Melaksanakan pengembangan laboratorium
  • Melaksanakan dan bertanggungjawab pada pengembangan profesi dan skill bagi pengelola dan pelaksana teknis di laboratorium
  • Menyusun Renstra 5 tahunan
  • Membuat program jangka pendek dan jangka panjang
  • Membuat pengadaan kebutuhan alat-alat laboratorium, mebelair (almari display,meja,kursi) dan reagensia laboratorium
  • Mengontrol pelayanan, administrasi, bahan, alat serta seluruh operasional pelayanan laboratorium
  • Memberikan informasi dan rekomendasi menyangkut teknik pembuatan produk di lab. gizi dan pengelolaan laboratorium
  • Melaksanakan pembinaan bagi laboran
  • Melaksanakan pemantapan mutu internal dan eksternal
  • Menjaga dan mendeteksi dini terganggunya keamanan lingkungan kerja di laboratorium
  • Merencanakan ,membuat dan mengembangkan  sistem yang menunjang kegiatan laboratorium (data base dari system layanan laboratorium yang terintegrasi dg fakultas)
  • Melakukan follow up terhadap semua permintaan alat dan prasarana dari lab.gizi ke fakultas
  • Menyusun inventarisasi alat dan membuat pelaporannya
  • Mengkompilasi dan menganalisis data keluhan pelanggan dan melakukan penanganan keluhan sesuai manual prosedur yang ada
  • Menyiapkan semua data terkait pelaksanaan AIM dua kali dalam satu tahun dan ISO setiap tahun sekali sekaligus sebagai auditeenya lab.gizi

2.   Tugas Penanggungjawab Lab. NA 

  • Membantu Ka.Lab dalam terlaksananya kegiatan secara lancar pada bidang pendidikan di laboratorium NAS yang meliputi praktikum, penelitian dan pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa, dosen atau peneliti
  • Membantu Ka.Lab dalam melayani peminjaman alat di Lab. NAS
  • Membantu Ka.Lab mengecek kegunaan alat dan melaporkan apabila ada alat yang rusak
  • Membantu inventarisasi alat di Lab. NAS
  • Membantu Ka.Lab dalam dokumentasi kegiatan dan rekaman kegiatan di Lab. NAS
  • Melaporkan dan bertanggung jawab kepada Ka.Lab Gizi

3.   Tugas rutin laboran 

  • Membantu terlaksananya kegiatan pendidikan di laboratorium pengadaan pangan yang meliputi praktikum, penelitian dan pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa, dosen atau peneliti
  • Mengecek dan mengembalikan peralatan pada tempatnya setelah digunakan dan dibersihkan oleh pengguna (mahasiswa/peneliti)
  • Mengecek dan membuat inventarisasi peralatan di laboratorium
  • Mengecek dan memantau kebersihan laboratorium
  • Mengecek bahan sisa didalam kulkas dan menyortir antara sisa bahan basah dan bahan kering dan membuangnya bila memang tidak bisa lagi dimanfaatkan agar kulkas bersih.
  • Membuat laporan tertulis mengenai jumlah barang yang hilang/rusak/perlu ditambah
  • Mengecek selalu fungsi dari alat alat seperti kompor gas+tabung+regulator, oven, microwave, blender dan mixer.
  • Mengelola berkas
  • Menfile kan inventaris alat laboratorium
  • Melakukan pencatatan dan pelaporan, menyusun, menyampaikan permintaan barang, peralatan kepada kepala laboratorium
  • Membantu tugas Kepala Laboratorium agar kegiatan Lab. bisa berjalan lancar.
  • Bertanggung jawab kepada kepala laboratorium